• 200 гр. цветной капусты
• 100 гр. жирного творога
• 2 яйца
• 1/2 стакана тертого твердого сыра
• 20 гр. сливочного масла
• соль по вкусу
• 1/2 стакана сметаны

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Затем мелко изрубить, сложить в миску, добавить сыр, яйца, протертый творог, посолить и хорошо взбить до однородной консистенции. Массу уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в разогретой духовке в течение 20-25 минут. Запеканку подавать горячей, отдельно подать сметану.

Приятного аппетита!